streda 30. mája 2012

Čučoriedkový tofu dezert

Nízkokalorická pochúťka s fytoestrogénmi ako prevencia voči rôznym chorobám. Je rýchlo hotová a naozaj skvelá :)

Potrebujete 300 g tofu, plnú šálku čučoriedok, pol šálky jahôd, lyžicu citrónovej šťavy a trošku vanilkového extraktu. Všetko spolu rozmixujete do hladka a na záver pridáte vanilku. Ozdobíme čerstvým ovocím a dáme na pár minút vychladiť do chladničky - alternatívou je dať tento mix zamraziť a máte zmrzku :)

Obsah výživných látok na celú túto porciu: tuky 3g, sacharidy 13g, bielkoviny 5g, vláknina 3g, energetická hodnota: 99 kcal (420 kJ)



Foto zdroj: internet



utorok 29. mája 2012

Západné Tatry - Skanzen v Brestovej

Ak máte za sebou namáhavý turistický deň a potrebujete oddych, ale nechcete len tak leňošiť na chate, môžte navštíviť aj Múzeum oravskej dediny blízko obce Zuberec. Je to vlastne také múzeum priamo v prírode. Jeho úlohou je priblížiť návštevníkom objekty ľudovej architektúry a ich zariadenie. Snaží sa ukázať vnútorné usporiadanie sídel a ich vonkajšie prostredie – polia, lúky, pasienky, ktoré súviseli s obživou.



pondelok 28. mája 2012

Tip na výlet: Západné Tatry - Roháčske plesá

Jedna z vecí, ktoré ma tento rok doslova "namotali" pri výbere lokality, bolo konštatovanie, že "potulky po Roháčoch sa stali nepísaným pravidlom pre každého milovníka turistiky, pretože ide o mimoriadne nádherné, malebné a z turistického hľadiska dobre prístupné prostredie, a že ak chcem zažiť ideálne podmienky na vysokohorskú turistiku, mám zavítať práve sem". 





nedeľa 27. mája 2012

Západné Tatry - Roháče

Letné dovolenky si väčšinou vyberám na poslednú chvíľu a výsledkom je, že namiesto dovolenky mám len predĺžený víkend. Tento rok plánujem podstatne skôr a teším sa na Roháče.

Foto zdroj: internet


sobota 26. mája 2012

Nohy, nohy, nohy

Oblasť stehien a zadku je asi najčastejšou problémovou partiou väčšiny žien. A väčšina týchto žien patrí k tým, ktoré v posilovni siahajú po pastelových činkách. Koľko taká činka váži? Pol kila, kilo, dve, možno tri? Patríte medzi ne?

Ak nespadáte vekom medzi seniorov, nemáte vážne zdravotné problémy a nie ste v posilke úplné začiatočníčky (tzn. cvičíte pravidelne viac ako 3 mesiace), je načase odložiť tie pekné ružové činky do stojana a začať konečne pracovať na viditeľných výsledkoch. Prvé zmeny by ste mali postrehnúť pomerne skoro vo forme spevnenia svalov a redukcie objemu. Nebojte sa, že by vám "zhrubli nohy", čo je večná obava mojej kamošky a dôvod, prečo ešte stále nezačala cvičiť s ťažšími váhami. Ale je to aj príčina, prečo je rok čo rok nespokojná so svojou postavou..

Posilovanie ako také je založené na zmene a predovšetkým na zmene záťaže. Ak budete cvičiť stále s rovnakými váhami, zbytočne strácate čas. Vaše svaly potrebujú záťaž, chcú výzvu. A toto môžete dosiahnuť iba používaním vyšších a vyšších záťaží. Teraz nemám na mysli drepovať so 100 kg, ale vysvetliť vám, že ak s danou váhou dokážete odcvičiť predpísaný počet opakovaní s úplnou ľahkosťou a máte pocit, že by ste ešte pár opakovaní zvládli, je načase váhu zvýšiť. Nebojte sa, že budete príliš svalnaté - máte možnosť vybudovať si iba toľko svalovej hmoty, koľko zodpovedá vašej telesnej konštitúcii. V praxi to znamená štíhlu a pekne tvarovanú postavu.

Pre tento tréning nôh sa hodia 4 série z každého cviku po 15 opakovaní, ale to neznamená, že si ho nemôžete trochu prispôsobiť alebo z času na čas obmeniť. Najmä pre začiatočníčky by 4 série od každého cviku mohli znamenať pretrénovanie a následnú nechuť do ďalšieho tréningu. Nie vždy platí, že "co je psáno, to je dáno" a tak treba pochopiť základy a zákonitosti cvičenia, mať predstavu o to, aké cviky robíte a akým spôsobom, akú záťaž používate, koľko sérií a koľko opakovaní robíte. Všímajte si, ktoré cviky u vás vedú k lepšiemu napumpovaniu svalov, ktoré svaly pri daných cvikoch pracujú, ako sa cítite na konci série.

Veľa žien  nechce o činkách ani počuť, sama som k nim pred 11 rokmi patrila. Dnes nedám na tréning vo fitku dopustiť, trávim tam priemerne 6 hodín týždenne. A viete, čo je hlavný dôvod, prečo som zmenila názor? Fakt, že tento spôsob cvičenia naozaj funguje, a to oveľa rýchlejšie ako ostatné. Takže rôzne druhy aerobicu, hodinové šliapania na stepperi pri telke a lážo-plážo inlinovanie s kamoškou si nechajte ako doplnkový šport (alebo ako aktívny odpočinok) a šup do fitka.

Tu je môj tréning nôh, ktorý som zaradila pred mesiacom, cvičím ho 1 - 2x týždenne (samozrejme, postupne zvyšujem váhy a občas vymením aj poradie cvikov) a prvé zmeny boli viditeľné už po zhruba 5. tréningu. Skúste, možno bude aj pre vás ten pravý.

4x15 Drepy na multipresse (na začiatok môžu byť klasické drepy)
4x15 Legpress (možno obmeniť tzv. mŕtvym ťahom)
4x30 Výpady za chôdze s jednoručkami
4x15 Predkopávanie
4x15 Zakopávanie
príp. ak ešte vládzete:
4x15 Abdukcia na stroji (roznožovanie)
4x15 Addukcia na stroji (znožovanie)


Foto zdroj: nikewomenblog.cz



piatok 25. mája 2012

Ako na triceps

V tréningu väčšiny žien prevláda nedostatočné precvičenie hornej polovice tela, pretože sa zameriavajú najmä na problémové partie - zadok, stehná, prípadne boky. Zo svalstva trupu precvičujú tak maximálne brucho. Ale čo hrudník, chrbát a ruky?
Dnes mám pre vás zostavu cvikov na triceps, ktorá je vhodná pre rekreačne športujúce ženy. Mali by ste ju zaraďovať do svojho tréningu 2x týždenne. Myslite na to, že viac neznamená vždy lepšie a pretrénovanie je rovnako neefektívne ako keby ste cvičili málo alebo vôbec. Odhadnite preto svoje možnosti a rozloženie síl a tréning si pokojne prispôsobte svojim potrebám. Tréning za hranice vašich síl a možností vám totiž kvalitnejšie výsledky neprinesie.

V jednom tréningu odcvičíte 4 cviky po sebe bez prestávky (superséria), každý cvik opakujeme 15x. Po odcvičení všetkých opakovaní (4 cviky x 15 opakovaní)  nasleduje 1 minúta prestávky. Zopakujeme celkom 3x.

1. Obojručné sťahovanie kladky nadhmatom v stoji
2. Tricepsové sťahovanie kladky cez hlavu
3. Kick-back - tricepsová extenzia v predklone
4. Zdvih s jednoručkou nad hlavou

Alternatíva pre začiatočníkov - namiesto supersérie odcvičíte každý cvik zvlášť v počte 2-3 série po12 opakovaní z každého cviku a po každom cviku nasleduje prestávka 60-90 sekúnd.

1. Tricepsové sťahovanie kladky cez hlavu      2-3x 12 opakovaní
2. Zdvihy s jednoručkou nad hlavou                2-3x 12 opakovaní
3. Sťahovanie kladky s lanom                         2-3x 12 opakovaní

Ak ste tieto cviky ešte nikdy necvičili, odporúčam nechať si ukázať správnu techniku fitness trénerom!

Kick-back obojručne v stoji

streda 23. mája 2012

Farebná škála na každý deň

Vedeli ste, že čím farebnejší mix ovocia a zeleniny máte na tanieri, tým rozmanitejšiu škálu vitamínov a minerálov telu poskytnete? Na to, aby ste si dodali potrebnú dennú dávku antioxidantov je potrebné konzumovať rôzne druhy ovocia a zeleniny, a práve teraz môžete sezónnu ponuku využívať v plnej miere.

 

Červená farba
Zo skupiny červenej zeleniny a ovocia je z hľadiska obsahu vitamínov A a E najlepšia červená paprika, ktorá má zároveň až dvojnásobne vyšší obsah vitamínu C ako je odporučená denná dávka. Vysoký obsah vitamínu A a C  má aj červená kapusta a paradajky, z ovocia sú to višne a jahody. Už 100 g červenej kapusty alebo jahôd pokryje odporučenú dennú dávku vitamínu C. Brusnice a maliny sú bohaté na vitamín E.
 
Zelená farba
Všetky zelené druhy zeleniny a ovocia majú veľmi dobré zastúpenie vitamínu C. Napríklad 100g brokolice alebo kiwi nám dodá viac vitamínu C ako ho denne potrebujeme a šalát zase pokryje dennú dávku vitamínu A. Najviac vitamínu E obsahuje kiwi a pór. 

Oranžová a žltá farba
Jednoznačným favoritom v obsahu vitamínu A je mrkva a v obsahu vitamínu C zase žltá paprika, ktoré obsahujú takmer trojnásobne vyššie množstvo týchto vitamínov ako je ich denná potreba. Dobré zastúpenie vitamínov A, C a E majú aj marhule, mango a broskyňa. 

Modrá farba
Ovocie modrej farby, napríklad slivky, černice a čučoriedky obsahujú vitamín A v menšom množstve, ale majú dobré zastúpenie vitamínov C a E .




Foto zdroj: internet

utorok 22. mája 2012

Ovocie a spol.

Milujem ovocie. Akékoľvek. Je zdravé, chutné, šťavnaté, farebné a patrí k najzdravším zložkám nášho jedálnička vďaka obsahu vitamínov a vlákniny. No pokiaľ v snahe schudnúť dlhodobo žijete len na sladkých prírodných chuťovkách, zarábate si na problém.  Ovocie síce obsahuje veľa látok potrebných pre organizmus, ale takisto mu mnohé látky zároveň chýbajú a strava sa tak stáva jednotvárnou. Ako jednodňový pôst (detoxikácia organizmu) je ovocný deň fajn, ale dlhšie takéto „hladovanie“ vám veru žiadny dietológ neodporučí.

Ovocie jesť treba, len je potrebné si ho správne načasovať. Odporúča sa najmä v dopoludňajších hodinách, kedy telo potrebuje energiu, no aj tu platí, že všetko s mierou. Väčšina druhov ovocia je totiž nabitá ovocnými cukrami, a teda aj energiou, s ktorou musíme počítať pri dennom kalorickom príjme. Stále totiž platí, že ak je príjem energie (z jedla) vyšší ako výdaj energie (pohybom), telo si ju ukladá do zásoby vo forme telesného tuku. Ovocie totiž rovnako ako iné potraviny obsahuje kalórie. Aj z tohto dôvodu sa neodporúča jesť ho vo večerných hodinách, kedy telo už prijatú energiu väčšinou nie je schopné minúť a automaticky sa ukladá. Výnimky však aj tu potvrdzujú pravidlo – ak máte večer za sebou ťažký tréning v posilňovni alebo ste práve hodinu behali, vaše svaly potrebujú doplniť glykogén a teda potrebujú „svoju dávku cukru“. Práve toto je tá výnimka, kedy môžete doplniť „cukor“ ovocím aj večer (pozor, pri večernej čokoláde žiadna výnimka neexistuje, takže na čokoládu a iné sladkosti radšej zabudnite. Najlepšie úplne).

Denná dávka ovocia by mala byť približne 250 – 300 g (pre porovnanie, príjem zeleniny je odporúčaný v rozsahu 400 – 500g denne). Najvhodnejšie je samozrejme ovocie čerstvé, v malých množstvách si však môžete dať aj ovocie sušené (pri sušení sa odparuje voda a množstvo cukrov vo vysušenom ovocí je preto oveľa koncentrovanejšie). Kandizované ovocie neodporúčam vôbec, pretože obsahuje priveľa pridaného cukru a pri jeho úprave sa strácajú potrebné látky a vitamíny. 100 g čerstvého ovocia obsahuje priemerne 220 kJ (záleží od druhu), ale 100g sušeného ovocia už má priemernú energetickú  hodnotu 1000 kJ (záleží od druhu, napr. banány majú až 1360 kJ). 

Čo sa týka jednotlivých druhov ovocia, väčšina z nich je vhodná aj pri diéte. Pozor si treba však dať na banány a hrozno, ktoré obsahujú zo všetkých druhov ovocia najviac cukrov, takže s týmito druhmi ovocia treba hospodáriť šetrne a jesť ich s mierou. Pre úplnosť informácií treba ešte dodať, že prezreté plody obsahujú oveľa viac cukru ako tie menej zrelé. To však neznamená, že máte jesť nezrelé a nazelenalé plody, ale to, že treba ísť zlatou strednou cestou a vyberať si tie kusy ovocia, ktorú sú čerstvé a tak akurátne zrelé :)

A teraz ešte niečo o džúsoch. Ak ich považujete za zdravý nápoj a denne vypijete celú krabicu (a možno aj dve) v domnení, že robíte niečo pre svoje zdravie, zbystrite pozornosť. Nesmiete zabúdať na to, že džúsy (a dokonca aj tie 100%-né) sú plné cukrov a kalórií obsiahnutých v ovocí. A keďže sa tieto džúsy väčšinou robia z už prezretého ovocia, obsahujú veľakrát ešte väčšie množstvo cukru ako býva v sladených nápojoch. Napr. 100%-ný jablkový džús obsahuje v 1 litri až 110 g sacharidov a obsahuje 450 kcal. Pre lepší obraz, denný príjem sacharidov pre priemerného človeka (bez ohľadu na pohlavie a vek) sa odporúča okolo 400 – 500 g denne a denný príjem kalórií 2000 kcal denne. Ak to teda vezmeme z tohto pohľadu, 1 liter džúsu vám zaberie viac ako štvrtinu vášho denného kalorického príjmu (čo pri systéme stravovania 5x denne predstavuje viac ako jednu porciu). Ak si teda džúsy nedokážete odoprieť, rieďte ich aspoň vodou alebo neperlivou minerálkou a to v pomere minimálne 1:2.

A už len malé zhrnutie na záver: ovocie je zdravá a plnohodnotná súčasť našich jedálničkov. Denne by sme ho mali zjesť približne 250 g, a to najmä doobeda a vo forme čerstvého ovocia. Sušené ovocie je povolené v malých množstvách (ale nie každý deň), kandizované obmedzte úplne a s džúsmi narábajte opatrne, nenahrádzajte nimi pitný režim.  

A keďže je práve čas na desiatu, idem si zahryznúť do jabĺčka. Dobrú chuť aj vám :)





Foto zdroj: internet
 

pondelok 21. mája 2012

Prílohy známe i neznáme

Väčšina ľudí si pod pojmom príloha predstaví najmä najznámejšie tri - zemiaky, ryžu a cestoviny. Možností je ale oveľa viac a ak sa snažíte minimalizovať nudu na tanieri a zároveň jesť zdravo, určite ich už dávno poznáte. Pripájam aj pár motivačných fotiek.
Tak nech sa páči: bulgur, quinoa, kuskus a amarant. Dobrú chuť:)

BULGUR je známy najmä obyvateľom Stredomoria, Turecka a tiež afrických a krajín Stredného východu. Základom bulguru je pšeničné zrno a ide vlastne o predvarenú nalámanú celozrnnú pšenicu. Chuťovo pripomína nielen pšenicu, ale aj oriešky. Jeho príprava je skutočne veľmi jednoduchá a rýchla: stačí ho namočiť vo vriacej vode v pomere 1:2 a nechať nasiaknuť vodou. Keď zmäkne, je pripravený na konzumáciu. Bulgur je vhodný najmä na chutné zeleninové či ovocné šaláty. Pridať ho možno aj do polievok, fašírok či rôznych iných pokrmov. Pokojne z neho pripravte rizoto alebo ho servírujte ako prílohu k mäsu. Obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok ako fosfor, horčík, selén či železo a z vitamínov najmä vitamín A. Je tiež bohatým zdrojom vlákniny a má veľmi nízky obsah tuku, nespôsobuje nadúvanie a je vhodným doplnkom detskej stravy.

Energetická hodnota na 100g: 1512 kJ (360 kcal), bielkoviny: 12,5g, sacharidy: 78g, tuky: 1g.

QUINOA je tradičné jedlo Inkov, ktoré obsahuje vysoké množstvo bielkovín, pričom má vzácne vyvážený podiel aminokyselín. Na prvý pohľad nenápadná, ale v skutočnosti sa jedná o výživovú "bombu". Obsahuje veľa vitamínov, napr. betakarotén, kyselinu listovú, vitamín C, thiamín či riboflavín. A aby toho nebolo málo, ponúka aj nezanedbateľný zdroj minerálov, obsahuje vápnik, železo, draslík, zinok alebo horčík. Používa sa do polievok, ako príloha namiesto ryže alebo zemiakov, na prípravu sladkých kaší alebo do nákypov. Pripravujeme ju podobne ako ryžu.Necelé 2 šálky vody a 1 hrnček quinoi privedieme k varu a varíme 15 – 20 min. Drobné guľaté zrná, ktoré pripomínajú lúpané proso alebo kuskus, sú semenami rastliny chenopodium quinoa, v  skutočnosti sa jedná o pseudoobilninu. Podobne ako z pohánky alebo amarantu z nej možno získať múku, ale botanicky nepatrí medzi klasické obilniny. Výhodou pseudoobilnín je, že neobsahujú lepok a preto sú vhodné pre tých, ktorí trpia celiakiou. Quinoa je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná (vďaka vláknine).
Energetická hodnota na 100 g: 1565 kJ (374 kcal), bielkoviny: 13,10g, sacharidy: 68,9g, tuky: 5,8g.

KUSKUS je jedlo, ktoré pochádza z tradičnej marockej kuchyne. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá je spracovaná na drobné guľôčky. Vynikajúco sa hodí k mäsu, k omáčkam a k zelenine, ale pridať ho môžete aj do ovocných či zeleninových šalátov, alebo z neho pripravte múčnik.Príprava je jednoduchá: kuskus dáte do hrnca a zalejete horúcou vodou v pomere 1:2 a necháte 10 minút odstáť. Následne ho môžete dusiť, marinovať, opekať, alebo ho rovno pridať na tanier. 

Energetická hodnota na 100g: 1386 kJ (327 kcal), bielkoviny: 13,9g, sacharidy: 63,2g, tuky: 2,1g.

AMARANT sa vyznačuje mimoriadnym obsahom a kvalitou bielkovín. Obsahuje aminokyselinu lyzínu (ktorá má dôležitý vplyv na duševný rozvoj predovšetkým detí) a to hneď 3krát viac než ostatné obilniny. Pre svoj obsah vlákniny a minerálnych látok patrí amarant medzi najvýživnejšie rastliny na svete. Od klasických obilnín sa odlišuje najmä svojim obsahom tuku (9-11%) a niekoľkonásobne vyšším obsahom minerálov a stopových prvkov (draslík, fosfor, horčík, mangán, meď selén, sodík, vápnik, zinok a železo). Okrem toho amarant obsahuje vysoké množstvo dôležitej esenciálnej aminokyseliny. V zrne amarantu je veľké množstvo vlákniny (až 4krát viac než v klasických obilninách). Rastlinný tuk obsahuje väčšie množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré pôsobia v organizme na znižovanie cholesterolu v krvi. Amarantové zrná obsahujú celý rad vitamínov: vitamín B2 a niacín, vitamín B1 a vitamín C (3 až 4 mg/100 g) a vitamín E (antioxidant). Amarantová múka neobsahuje lepok - teda sú z nej vyrábané najrôznejšie potraviny pre ľudí s bezlepkovou diétou. Pri vytvorení zmesi amarantu s pšenicou alebo ryžou tvorí vyváženú zmes, ktorá odpovedá zloženiu proteínu vaječného bielku a je vhodná pre športovcov, ťažko pracujúcich, pacientov v rekonvalescencii. Je vhodná i pre vegetariánov a vegánov kvôli dodaniu kvalitných bielkovín. Unikátne je aj zastúpenie cukrov v amarantovej múke, amarant neobsahuje jednoduché cukry. Vďaka obsahu zložených cukrov - škrobu amylopektínu a výhodnému glykemickému indexu je vhodná pri diabetickej diéte u pacientov s cukrovkou a u obéznych pacientov.

 




Foto zdroj: internet

pondelok 14. mája 2012

Prečo ženy potrebujú svaly ?

Okrem iného preto, že im umožňujú pohyb, spaľujú tuky a sú zásobárňou voľných aminokyselín pre správnu funkciu organizmu.
 



nedeľa 13. mája 2012

Vedeli ste, že ...

... kým cukru je v tele obmedzené množstvo, tuky predstavujú prakticky neobmedzený zdroj energie? Tuk v mužskom tele predstavuje približne 15% z celkovej telesnej hmotnosti a 25% z celkovej telesnej hmotnosti žien. Teoreticky by takéto zásoby vydržali na ubehnutie až 700km...

Foto zdroj: internet

piatok 11. mája 2012

10 najzdravších nápojov

Dnes zvyšné štyri, na zdravie :)

7. Kokosové mlieko: Na rovnováhu v tele

Nemá skoro žiadne kalórie, zato obsahuje veľa minerálov a stopových prvkov. V tele vyrovnáva množstvo kyselín a zásad, znižuje objem kyseliny močovej a zbavuje tak telo jedov.

8. Kakao: Proti vysušovaniu pokožky 

Kakao obsahuje flavonoidy, ktoré majú priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém. Okrem toho sa jeho pravidelným pitím dodáva pokožke potrebná vlhkosť. Pripravovať by sme ho mali z prášku s vysokým obsahom kakaa a nízkym obsahom cukru, pridaním odtučneného mlieka.


9. Pivo: Na pevné kosti

Zlepšuje minerálnu hustotu kostí a zohráva dôležitú úlohu v boji s osteoporózou. Vďaka flavinoidom v chmeli pomáha chrániť telo pred rakovinou, znižuje riziko demencie, aj srdcovo-cievnych ochorení, infarktu a pomáha udržiavať optimálny krvný tlak.

Foto zdroj: internet

štvrtok 10. mája 2012

10 najzdravších nápojov

Zrejme ste už zvedaví, ktoré nápoje budú nasledovať, takže pokračujeme v rebríčku.

4. Džús z granátových jabĺk: Na krvný obeh
Granátové jablko obsahuje až 77 % vody, veľa sodíka, draslíka, vitamínov C, B a A. Bohaté zastúpenie polyfenolov podporuje tok krvi v drobných cievkach, napríklad v oblasti srdca. Prítomnosť antioxidantov zase zabezpečuje ochranu pred nánosmi v cievach a vznikom nádorových ochorení.

5. Šťava z rakytníka: Proti stresu

Pomáha odstraňovať únavu, posilňuje imunitu, zlepšuje zrak a lieči boľavý žalúdok. Bobule rakytníka obsahujú 10-krát viac vitamínu C ako pomaranč.Vitamín B, kyselina listová, železo, horčík a mangán blokujú škodlivé účinky stresových hormónov. Nesladený čaj z rakytníka pomáha najmä pri tráviacich ťažkostiach.

6. Brusnicová šťava: Proti infekciám močových ciest

Ak vás trápia časté zápaly močových ciest a močového mechúra, niet lepšieho prírodného lieku. Brusnice sú bohaté na vitamíny C a K. V bobuliach sú prítomné aj 3-omega mastné kyseliny. Sú účinným pomocníkom pri hnačkách, bolestivej menštruácii a pri chrípke.

Foto zdroj: internet

streda 9. mája 2012

10 najzdravších nápojov na svete

Dnes som si v jednom článku prečítala odborníkmi zostavený rebríček 20 najvhodnejších nápojov, ktoré nielen uhasia smäd, ale aj osviežia, zahrejú a posilnia zdravie.

Možno to ešte neviete, ale pitie nápojov bohatých na dôležité vitamíny a minerály nás ochráni pred vysokým krvným tlakom, rakovinou aj rednutím kostí. Práve vďaka vode, ktorá tvorí 50 - 70% celej hmotnosti nášho tela, prebieha v organizme takmer každá chemická reakcia. Tekutiny ovplyvňujú látkovú premenu, udržujú konštantnú telesnú teplotu, dodávajú nám potrebné vitamíny, minerály a stopové prvky. Nedostatok tekutín spôsobuje zahustenie krvi, čím sa zníži tlak, zaťaží sa srdce, zhorší sa prietok krvi vlásočnicami a vzniká riziko trombózy. 

A ktoré sú to tie najzdravšie nápoje (dnes prvé tri...) ?

1. Mlieko: Proti vysokému tlaku 

Lekári ho pokladajú za najkomplexnejšiu a najzdravšiu potravinu. Obsahuje tuky, ktoré sú zdrojom energie, minerály – dôležité pre kosti a zuby, vitamíny, enzýmy, bielkoviny s protirakovinovými, antisklerotickými a imunostimulačnými vlastnosťami. Je dokázané, že ľudia, ktorí pravidelne pijú nízkotučné mlieko, majú nižšie riziko vzniku problémov s nízkym tlakom.

2.Zelený čaj: Proti rakovine

Obsahuje polyfenoly, ktoré spomaľujú rast nádorov. Bránia tiež vzniku zubného kazu. Pitie zeleného čaju upravuje krvný tlak, odbúrava cholesterol z krvi a zabraňuje kôrnateniu tepien. Neutralizuje vplyvy žiarenia. Kofeín obsiahnutý v čaji podporuje činnosť centrálnej nervovej sústavy, vitamín E spomaľuje degeneráciu buniek, fluór bráni vzniku zubného kameňa. Prítomný draslík vplýva na správne fungovanie mozgu a nervov, je účinný pri detoxikácii organizmu. Horčík je stavebným materiálom kostí a zubov, zinok sa zúčastňuje na tvorbe červených a bielych krviniek, hojení rán a delení buniek. Železo pomáha vstrebávaniu kyslíka do krvi, fosfor, sodík a mangán posilňujú kosti, metabolizmus, spaľovanie tukov, aktivujú dôležité enzýmy a vitamíny.

 3. Víno: Pre štíhlu postavu

Podľa výskumov amerických vedcov dokáže červené víno predĺžiť mladosť, znížiť riziko Alzheimerovej choroby, demencie, pôsobí ako prevencia proti mŕtvici a srdcovému infarktu. Chráni aj proti ateroskleróze a pomáha udržať štíhlu líniu. Po jedle sa preto odporúča radšej deci vína ako pohár vody, pretože víno bráni ukladaniu tukov v tele. Denná dávka pre mužov by mala byť 3-4 dcl, pre ženy 1-2 dcl (nie však preto, že by nám muži nedopriali popíjať, ale preto, že ženy majú podstatne nižšiu hladinu alkoholdehydrogenázy . enzýmu, ktorý je potrebný pri štiepení alkoholu). Najdôležitejšie je však zachovať si pravidelnosť a hlavne striedmosť. A samozrejme, nezabudnúť započítať kalórie z vína do denného energetického príjmu :)

Foto zdroj: internet

 


pondelok 7. mája 2012

Tip na výlet - Dobrovodský hrad

Dobrá voda je zrúcanina gotického hradu ležiaca v strednej časti Malých Karpát nad obcou Dobrá Voda (okres Trnava). Do dnešného dňa sa z hradu zachovali zvyšky obidvoch veží, obvodové múry i delová bašta. Z troch bášt dolného hradu dve ešte existujú a zachovali sa aj základy hospodárskych budov v blízkosti vstupnej brány. 

 

štvrtok 3. mája 2012

Vedeli ste, že ...

... v rámci jednej štúdie vedci rozdelili 72 ľudí s nadváhou do dvoch skupín. Jedna skupina cvičila 30 minút na rotopede (aeróbna činnosť) a druhá skupina mala 15 minút rotoped plus 15 minút posilňovala. Po 2 mesiacoch došlo v aeróbnej skupine k úbytku váhy o 1,6kg, z toho bolo 1,35kg tuku a 0,25kg svaloviny. V kombinovanej skupine pokleslo množstvo tuku o 4,5kg (!!!), pribudla svalová hmota o 0,9kg a telesná hmotnosť sa celkovo znížila o 3,6kg. A ako už iste viete, čím viac svalov, tým ľahšie sa tuky spaľujú aj v dobe, keď vlastne "nič" nerobíte.
Jeden z dôvodov, prečo by aj ženy mali cvičiť s činkami :)

Foto zdroj: internet