nedeľa 26. februára 2012

Smažená ryža s tofu

Niečo ľahké na večeru.

1 lyžica olivového oleja
1 balenie tofu (60g)
2 rozšľahané vajíčka
2 šálky mrazenej zeleniny podľa chuti
2 šálky varenej ryže natural
3 lyžice sójovej omáčky
1 šálka nakrájanej mladej cibuľky

Na panvici zohrejeme olej, pridáme tofu nakrájané na kúsky a krátko osmažíme (tofu by malo zhnednúť zhruba za 10 minút). Necháme vychladnúť a medzitým na panvici pripravíme miešané vajíčka, ktoré potom premiešame s tofu. Na panvicu dáme zeleninu (najlepšie hrášok a mrkvu), orestujeme do mäkka (asi 5 minút). Pridáme varenú ryžu a sójovú omáčku a varíme ešte aspoň 5 minút. Následne primiešame zmes tofu a vajíčok, posypeme cibuľkou a môžeme večerať.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára