streda 7. marca 2012

Zapekané cestoviny so špenátom a cuketou

Chystala som si večeru. Pre seba. Ale keď sa nás nečakane stretlo doma viacero, pôvodný recept z Fitness-u na špenátovú omeletu som trochu prispôsobila a takto to vyzeralo vo finále :)

250 g špagiet so zníženým obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín (nájdete v predajniach Update)
200 g mrazeného špenátu
1 ks cuketa
1 väčšia paradajka
6 vajíčok (použiť iba 3 žĺtky)
15 g postrúhaného nízkotučného tvrdého syra (napr. Ementáler Pierko 7%, Kleopatra 13%, Eidam 30%)

Špagety uvaríme podľa návodu, medzitým na panvici podusíme špenát s cuketou a pokrájame paradajku (môžu sa použiť aj cherry rajčiny). Všetko dáme na plech, pridáme vajíčka, polovicu nastrúhaného syra a zamiešame. Pečieme pri teplote 180 °C zhruba 30-45 minút. Podávame teplé a posypané zvyškom postrúhaného syra. Možnosť ozdobiť nakrájanými cherry rajčinkami, alebo podľa inak - podľa vlastnej chuti a fantázie.

Čas prípravy: 20 minút + zapekanie
Počet porcií: 4-5



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára